miércoles, 12 de noviembre de 2008

NISCALO

Si, si. Este año los hay. Y de buen tamaño.
Los níscalos, o rovellons (como se conocen en Cataluña) es de las setas mas apreciadas, siendo España uno de los paises donde está mas extendida.
Su degustación es muy fácil si no se quiere entrar en la cocina más elaborada, pués con hacerlos a la brasa simplemente con sal, ajo y perejil y un poco de aceite se puede disfrutar de su delicioso sabor.

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