sábado, 15 de noviembre de 2008

AMANECER ROJO

Las mañanas de otoño tienen ese tinte especial, con un sol bajo e incandescente. Y yo, cada día me deleito con ese nuevo espectáculo que me obliga a coger la máquina sin poder reprimirme y captar la salida de sol un día y otro.
Jamás me cansa.
Siempre me sorprende.

miércoles, 12 de noviembre de 2008

NISCALO

Si, si. Este año los hay. Y de buen tamaño.
Los níscalos, o rovellons (como se conocen en Cataluña) es de las setas mas apreciadas, siendo España uno de los paises donde está mas extendida.
Su degustación es muy fácil si no se quiere entrar en la cocina más elaborada, pués con hacerlos a la brasa simplemente con sal, ajo y perejil y un poco de aceite se puede disfrutar de su delicioso sabor.